Potešte dušu aj žalúdok
Región Ligúria je ospevovaný vďaka výborným plodom mora a chutným bylinkám. Tradičným pokrmom je pesto, skladajúce sa zo sekanej bazalky, píniových orechov, cesnaku a nastrúhaného parmezánu. Ligúria je tiež, na rozdiel od ostatných talianskych regiónov, preslávená prípravou polievok. Chutné plody mora či rôzne druhy rýb sa tu nádherne vynímajú na pravých talianskych cestovinách. Výnimku netvoria chobotnice, krevety či mušle. V miestnych rýchlych občerstveniach určite ochutnajte morské plody fritované v cestíčku s kúskom citróna na pokvapkanie alebo vyprážanú ryžovú guľku arancini. Špecialitou je miestny chlieb ochutený rozmarínom, šalviou a olivami. Ako dezert si určite vypýtajte miestne pandolce, sladký koláč zdobený orechmi, sušeným ovocím a kandizovanou citrusovou kôrou.
Nezabudnite však dodržiavať pitný režim!
Spomeňte si na neskutočne vybudované políčka na strmých svahoch a lopotenie sa miestnych obyvateľov, ktorí pre pôžitok z vína neváhali obetovať námahu a kultivovali pôdu. Ľahko zapamätateľná je značka vína Cinque Terre, ktoré je jedným z najlepších ligúrskych vín. Známejšie je však dezertné víno so zložitým názvom Sciacchetrà vyrábané z hrozna, ktoré sa necháva uschnúť na čerstvom vzduchu až do neskorého jesenného času. Chuť je nezabudnuteľne sladká, podobná hrozienkam a výrazne alkoholická! Cin cin a na zdravie v Taliansku.
Ako po Cinque Terre cestovať?
Aj keď mestečkami vedú cesty, sú veľmi úzke, strmé a plné ostrých zákrut, takže autom si návštevu týchto dediniek neužijete. Motorové dopravné prostriedky odstavíme v záchytných bodoch, ako je napríklad Levanto alebo La Spezia a ďalej pokračujeme regionálnym osobným vlakom. Osobné vlaky zastavujú vo všetkých dedinkách, a tak pohodlne prejdete všetkých päť miest.
Tip na vlak: Existuje tzv. Cinque Terre Card, ktorá umožňuje neobmedzené cestovanie medzi všetkými piatimi mestečkami a záchytnými bodmi La Spezia a Levanto. Informácie o cene a čo všetko táto karta zahŕňa, nájdete tu: https://www.cinqueterre.eu.com/en/cinque-terre-card.
Cinque Terre môžete taktiež prejsť pešo po dobre značených turistických trasách. Na takýto výlet si vyhraďte dostatok času, zásobte sa pitnou vodou a opaľovacím krémom, obujte si turistické topánky, pretože chodníky sú často príkre a za dažďa navyše klzké, a veselo vyrazte.
Tip po vlastných: Najviac navštevovaným chodníkom je tzv. Sentiero Blu, čiže Modrý chodník, ktorý je označený modrými ukazovateľmi ako trasa č. 2 a má celkovo 11 km. Vedie však všetkými piatimi mestečkami a navyše odkrýva krásne scenérie po celej svojej dĺžke. Vzhľadom ku stúpajúcemu terénu je jednoduchšie vydať sa z východu na západ. Celú trasu by ste svižnou chôdzou mali zvládnuť za 6 hodín. Nezabudnite však na prestávky, na vychutnávanie si výhľadov aj na oddychové pauzy v centrách mestečiek!
Tip na loď: Úplne iný pohľad sa Vám naskytne z morskej hladiny. Okrem jedného z mestečiek, Corniglia, ktoré nie je vybavené prístavom, je možné uskutočniť okružnú jazdu a vždy vystúpiť v jednom z prístavov a potom pokračovať do ďalšieho dedinského klenotu. Lode jazdia od apríla do októbra v pravidelných intervaloch približne osemkrát denne, takže prechádzanie medzi mestečkami je skutočný zážitok.
Zaujímavosť na záver
Dedinky sa rozkladajú na 12 kilometrov dlhom pobreží. Až v roku 1874 ich spojila železničná trať medzi Janovom a La Speziou. Zastávky v niektorých dedinkách sú však kratšie ako súpravy vagónov, a tak ľudia často vystupujú v tuneloch, ktoré tu pretkávajú miestne skalnaté masívy.
Objavte Cinque Terre a navnaďte sa na návštevu tohto unikátneho miesta aj týmto videom:
