Keto diéta, známa aj ako ketogénna diéta, je stravovací režim, ktorý sa zameriava na vysoký príjem tukov a nízky príjem sacharidov. Cieľom je dostať telo do stavu ketózy, kedy sa začne spaľovať tuk namiesto sacharidov ako zdroj energie.
AKO FUNGUJE KETO DIÉTA?
Keto diéta funguje tým, že obmedzuje príjem sacharidov na minimum a zvyšuje príjem tukov. Telo sa potom dostáva do stavu ketózy, kedy začne spaľovať tuky ako zdroj energie namiesto sacharidov. Tento stav sa dosahuje tým, že telo produkuje ketóny, ktoré sú alternatívnym zdrojom energie pre mozog a svaly.
VÝHODY KETO DIÉTY
Jednou z najväčších výhod keto diéty je rýchle chudnutie. Tento stravovací režim môže pomôcť pri redukcii telesnej hmotnosti a zlepšení metabolizmu. Okrem toho môže pomôcť aj pri kontrole cukrovky a zlepšení krvného tlaku.
NEVÝHODY KETO DIÉTY
Jednou z nevýhod keto diéty je, že môže byť ťažká na dodržiavanie. Obmedzenie sacharidov môže byť pre niektorých veľmi náročné a môže viesť k pocitu hladu a neuspokojenosti. Okrem toho môže byť tento stravovací režim náročný aj na trávenie a môže spôsobiť nedostatok niektorých živín.
AKO SPRÁVNE PRIPRAVOVAŤ JEDLÁ PODĽA KETO DIÉTY?
Pripravovať jedlá podľa keto diéty je jednoduché, ak viete, na čo sa zamerať. Musíte sa sústrediť na príjem tukov a bielkovín a obmedziť sacharidy. Vhodné potraviny pre keto diétu sú napríklad mäso, ryby, vajcia, orechy, semienka, zelenina s nízkym obsahom sacharidov a tuky ako maslo, olivový olej alebo kokosový olej.
AKÉ POTRAVINY SÚ POVOLENÉ A ZAKÁZANÉ?
Povolené potraviny na keto diéte sú mäso, ryby, vajcia, orechy, semienka, zelenina s nízkym obsahom sacharidov a tuky ako maslo, olivový olej alebo kokosový olej. Naopak zakázané potraviny sú cukor, sladkosti, pečivo, cereálie, ovocie s vysokým obsahom cukru a väčšina zemiakov a obilnín.
TIP NA KETO-FRIENDLY JEDLÁ
Ponúkame dva jednoduché recepty na keto-friendly jedlá:
1. Pečené kuracie stehná s brokolicou a cesnakom
Suroviny:
- 4 kuracie stehná
- 1 brokolica
- 4 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- soľ a korenie
Postup:
- Kuracie stehná opláchnite a osušte.
- Brokolicu nakrájajte na malé kúsky a cesnak nakrájajte na tenké plátky.
- Vložte kuracie stehná do pekáča a okolo nich rozložte brokolicu a cesnak.
- Polievkovou lyžicou pokvapkajte olivovým olejom a posypte soľou a korením.
- Pečte v rúre pri teplote 180 stupňov asi 45 minút.
2. Omeleta s avokádom a paradajkami
Suroviny:
- 3 vajcia
- 1 avokádo
- 1 paradajka
- olivový olej
- soľ a korenie
Postup:
- V miske rozmixujte vajcia a pridajte soľ a korenie.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a vylejte vajcia.
- Opečte omeletu z oboch strán.
- Avokádo nakrájajte na plátky a paradajku nakrájajte na malé kúsky.
- Na omeletu rozložte avokádo a paradajky.
AKO SA VYHNÚŤ CHYBÁM PRI NASADZOVANÍ KETO DIÉTY?
Pri nasadzovaní keto diéty je dôležité dodržiavať správne pomery tukov, bielkovín a sacharidov. Okrem toho je dôležité piť dostatok vody a vyhnúť sa nadmernému príjmu alkoholu. Je tiež dôležité konzultovať s lekárom pred začatím tejto diéty, aby sme sa uistili, že je pre nás bezpečná.
RIZIKÁ SPOJENÉ S KETO DIÉTOU
Keto diéta môže mať niektoré riziká, ako napríklad možné problémy s trávením alebo nedostatok niektorých živín. Preto je dôležité konzultovať so svojím lekárom pred začatím tejto diéty a sledovať svoje zdravotné stavy počas celej doby jej dodržiavania.
ZHRNUTIE
Keto diéta je stravovací režim, ktorý sa zameriava na vysoký príjem tukov a nízky príjem sacharidov. Cieľom je dostať telo do stavu ketózy, kedy sa začne spaľovať tuk namiesto sacharidov ako zdroj energie. Tento stravovací režim môže pomôcť pri redukcii telesnej hmotnosti a zlepšení metabolizmu, ale môže byť náročný na dodržiavanie a môže mať niektoré riziká. Preto je dôležité konzultovať so svojím lekárom pred začatím tejto diéty a sledovať svoje zdravotné stavy počas celej doby jej dodržiavania.
Titulná fotografia: pexels.com
